榴莲酥的简单做法视频 榴莲酥的简单做法

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1、金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。

(相关资料图)

2、吃完后淡淡的榴莲味让人"榴莲"忘返。

3、榴莲酥以泰国的最地道，近年来由于泰国旅游热的兴起，榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。

4、是广州早茶中常有的一道美味。

5、松化可口，榴莲香味。

6、 　　榴莲酥的做法 　　材料准备 　　低筋面粉150克、水80克、无盐奶油20克、片黄90克、榴莲肉适量 　　做法步骤 　　1. 无盐奶油室温软化后，加低粉，分次加水用手揉成光滑面团，包上保鲜膜，松弛20分钟。

7、 　　2. 将片黄放到厚实的保鲜袋中，擀成大薄片，冷冻10分钟。

8、 　　3. 松好的面团擀成长方形，约片黄的2-3倍，取出片黄放到面片中间。

9、 　　4. 用面片将片黄包好，压紧上边，用擀面杖逐渐向下按压排出空气，捏紧下边。

10、擀成尽量大的长方形，长的两边向中心线对折，再对折。

11、即四折（叠被状）包上保鲜膜，放入冰箱冷藏，松弛15分钟。

12、 　　5. 取出面团后，第二次四折面团。

13、包上保鲜膜放入冰箱冷藏15分钟左右。

14、 　　6. 取出面团，第三次整形。

15、擀成约12厘米宽，切下约1.5厘米的长条状。

16、 　　7. 侧面（有层次这面）朝上，将长条一切为二。

17、 　　8. 将面皮擀薄，放入适量榴莲果肉。

18、 　　9. 将薄皮从一端向另一端卷起，捏紧收口处，放入铺好锡纸的烤盘中。

19、烤箱预热220度，中层，约20-25分钟。

20、 　　榴莲酥的营养价值 　　高维生素 　　榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

21、 　　2、全身都是宝 　　因为榴莲属于热性的水果，所以吃了榴莲后九个小时内不要喝酒。

22、榴莲的营养价值丰富，全身都是宝，它的果核都能煮和烤着吃，味道象半熟的甜地瓜，很好吃。

23、榴莲壳与其他化学物可合成肥皂。

24、 　　3、开胃促食欲 　　榴莲的特殊味道虽然争议很大，可你不知道吧!榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦! 　　榴莲酥是营养价值较高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

25、泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。

26、当地人都视其为"热带果王"。

相信通过榴莲酥的简单做法这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。